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AID EL KEBIR 2015 : LES TENDANCES RECETTES

Comme chaque année, la fête de l'Aid El Kébir nous donne rendez-vous avec une importante réserve de viande à cuisiner mais avant de déguster les succulents plats du Maghreb et d'entendre :...
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MUG CAKE : PATISSER EN 5 MINUTES

Nouveau phénomène pâtisserie pour une vie humaine super active, le mug cake est un fondant au chocolat en portion individuelle, cuit dans un mug et passé au micro-ondes.
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LA CHAKCHOUKA : LA TENDANCE FOOD EN 2014

Non, non vous ne rêvez pas ! Notre fameuse chakchouka figure bien parmi les tendances foods de 2014... Pour le grand cabinet international de Consulting food and beverages (Baum+Whiteman),...
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LE POP-CORN S’ECLATE A PARIS !

Devant la télé ou au ciné, salé ou sucré, le pos-corn s'éclate à Paris... Les expressions artistiques du maïs Sous l'effet de l'huile...
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MUK BANG OU FOOD PORN : NOURRITURE SPECTACLE, ARGENT ET BUZZ !

C'est un nouveau phénomène alimentaire qui sévit sur la toile en provenance de la Corée du Sud, le Mok Bang ou le Food-Porn, est la contraction de 2 mots, Mok pour manger...
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FOOD-TRUCK : LA VERSION 2.0 DU STREET-FOOD

Présente dans le monde entier, populaire, abordable rapide, trop saucée ou épicée, la nourriture en extérieur ou  le street-food est sur le point de changer avec la vague déferlante des Food-trucks...
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LE HOUMOUS : TENDANCE FOOD 2015

Comme chaque année, une nouvelle tendance culinaire émerge! Après la tchakchouka encensée par le chef Ottolenghi en 2014, cette année, c'est autour du houmous ou hummus de figurer parmi les tendances de 2015....