koshari photo recette

CUISINE EGYPTE : RECETTE DU KOSHARI

Recette incontournable du street-food Egyptien, le koshari vous emporte dans les rues du Caire et au pays des pyramides. Et pourtant selon...
couscous arachneen by le chef nicolas gautier

COUSCOUS ARACHNEEN BY NICOLAS GAUTIER

C'est au cours de son voyage en Algérie lors du 1er masterclass cuisine que le chef Nicolas Gautier réinvente le couscous arachnéen,...
alt="Mijote De Tripes Aux Legumes Ou Marquit Kodhra Bel Kercha dans une assiette "

MIJOTE DE TRIPES AUX LEGUMES/MARQUIT KODHRA BEL KERCHA

Mijoté de tripes aux légumes ou marquit kodhra bel kercha, est un plat assez roboratif, un peu long à préparer mais tellement...
gastronomie maghrebine photo recette by Slim Douiri

FILET DE SOLE, SESAME ET BEURRE D’ORANGE BY SLIM DOUIRI

La recette du filet de sole au sésame et beurre d’orange by Slim Douiri Ingrédients pour 4 personnes 
Cuisine Algerie La Trida Aux Petits Legumes Du Printemps

CUISINE ALGERIENNE : LA TRIDA AUX PETITS LEGUMES DU PRINTEMPS

Désignée comme la Capitale de la culture dans le monde Arabe, le 15 avril 2015. Cirta, Constantine ou Qsentina est la ville Algérienne...

MLOUKHIA TUNISIENNE A LA VIANDE DE BOEUF

Avec son goût terreux, la Mloukhia on l'aime ou on déteste !  C'est une plat qu'il faut goûter au moins 1 fois...
sauce grenade sur une côtelette agnenau grillée

AGNEAU GRILLE A LA SAUCE GRENADE

Pour changer des saveurs classiques des grillades de l'Aid El Kébir 2014, cette année l'agneau grillé est accompagné d'une  sauce grenade.
Riz à l'agneau photo article

RIZ A L’AGNEAU ET AUX CHAMPIGNONS

Pour préparer cette recette, si vous utilisez du riz basmati ou thai, il faudra ignorer l'étape "gratiner au four".
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