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RECETTE KAAKS EL WARKA FACILE !

Le kaak el warka est une pâtisserie d'une extrême délicatesse qui doit être équilibrée en sucre. Il est fondant et surtout parfumé...

CUISINE ALGERIE : TRIDA AUX PETITS LEGUMES DU PRINTEMPS

Désignée comme la Capitale de la culture dans le monde Arabe, le 15 avril 2015. Cirta, Constantine ou Qsentina est la ville algérienne...

BAKLAWA NOIX ET ARICOTS

Typiquement orientale (grèce, turquie ou arménie), la baklawa noix à base de feuilles de pâte à filo, est plus facile et...
Avec 26 livres de recettes au compteur dont 2 best-sellers «je veux du chocolat» «Ma petite robe noire et autres recettes», l’auteure Trish...
Personnage cathodique que l’on retrouve dans l’émission «Càvous» sur France 5 et à la radio, Adel Alaoui, le chef franco-Marocain, mélange la...
Invitée par le chef Gérald Passédat pour la 4ème édition des rencontres gourmandes en Méditerranée, la cheffe Aylin Yazicioglu investit les...

JARDIN DU SULTAN : LES MACARONS BY PIERRE HERME

Sortez votre poudre amande et vos œufs, voici la fiche technique de la recette du macaron "Jardin du Sultan", une balade gourmande imaginée et proposée par...

GOURMEDITERRANEE : BALADE CULINAIRE DANS LES SOUS BOIS

Présidée par Gérald Passedat, Alexandre Mazzia et Sébastien Richard, l'Association Gourméditerranée, imagine une fois de plus un nouveau rendez-vous culinaire autour de...

QUELS SONT LES PLATS LIVRES EN AFRIQUE ?

Burgers, salades ou brunchs, depuis quelques années, les consommateurs Africains connaissent un engouement pour la livraison des repas hors domicile.

GOURMEDITERRANEE : PELAMIDE EN REVERBERATION

Comment interpréter et subjuguer la pélamide, ce poisson qui mérite d’être mis en avant. La réponse est apportée par les chefs de...

SHOP LISTE NOEL 2017

Noêl 2017, à travers notre shop liste qui vous propose de faire vos achats en mode cocooning. Un livre pour devenir...

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RAGOUT DE HARICOTS ROUGES AUX AMANDES BY REGIS MARCON

Pour réaliser cette recette de ragoût de haricots rouges, vous pouvez utiliser des haricots blancs. Cette cuisson douce donne au ragoût...

TARTELETTE AUX LENTILLES BLONDES BY REGIS MARCON

Ce dessert est un clin d’oeil au classique mont-blanc. Vous serez surpris par la ressemblance de goût de la lentille et du marron. Vous...

CEREALES ET LEGUMINEUSES : LE LIVRE DE REGIS MARCON

Meilleur ouvrage culinaire de l’année 2018,"Céréales et Légumineuses", le nouveau livre signé par le chef Régis Marcon *** a été récompensé par...

RIZ A L’AGNEAU ET AUX CHAMPIGNONS

Pour préparer cette recette, si vous utilisez du riz basmati ou thai, il faudra ignorer la l'étape "gratiner au four".

MOHAMED AKACHA ET SES EAT TABLEAUX DEJANTES

Rencontre avec Mohamed Akacha, l'artiste peintre Tunisien qui nous parle de ses eat tableaux... ©Mohamed Akacha2016...
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THE TASTE SHOW CULINAIRE EGYPTE 2015 : LA FINALE

The Taste show culinaire egypte 2015 s'est terminé. Découvrez les résultats de la finale... Pour le jeune chef Slim...

LE HOUMOUS : TENDANCE FOOD 2015

Comme chaque année, une nouvelle tendance culinaire émerge! Après la tchakchouka encensée par le chef Ottolenghi en 2014, cette année, c'est autour du...
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