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RECETTE KAAKS EL WARKA FACILE !

Le kaak el warka est une pâtisserie d'une extrême délicatesse qui doit être équilibrée en sucre. Il est fondant et surtout parfumé...

CUISINE ALGERIE : TRIDA AUX PETITS LEGUMES DU PRINTEMPS

Désignée comme la Capitale de la culture dans le monde Arabe, le 15 avril 2015. Cirta, Constantine ou Qsentina est la ville algérienne...

BAKLAWA NOIX ET ABRICOTS

Typiquement orientale (grèce, turquie ou arménie), la baklawa noix à base de feuilles de pâte à filo est plus facile et...
Avec 26 livres de recettes au compteur dont 2 best-sellers «je veux du chocolat» et «Ma petite robe noire et autres recettes», l’auteure...
Personnage cathodique que l’on retrouve dans l’émission «Càvous» sur France 5 et à la radio, Adel Alaoui, le chef franco-Marocain, mélange la...
Invitée par le chef Gérald Passédat pour la 4ème édition des rencontres gourmandes en Méditerranée, la cheffe Aylin Yazicioglu investit les...

GOURMEDITERRANEE : BALADE CULINAIRE DANS LES SOUS BOIS

Présidée par Gérald Passedat, Alexandre Mazzia et Sébastien Richard, l'Association Gourméditerranée, imagine une fois de plus un nouveau rendez-vous culinaire autour de...

QUELS SONT LES PLATS LIVRES EN AFRIQUE ?

Burgers, salades ou brunchs, depuis quelques années, les consommateurs Africains connaissent un engouement pour la livraison des repas hors domicile.

GOURMEDITERRANEE : PELAMIDE EN REVERBERATION

Comment interpréter et subjuguer la pélamide, ce poisson qui mérite d’être mis en avant. La réponse est apportée par les chefs de...

SHOP LISTE NOEL 2017

Noêl 2017, à travers notre shop liste qui vous propose de faire vos achats en mode cocooning. Un livre pour devenir...

ABDELAZIZ HAOUNATI : UN JUS D’ORANGE S’IL VOUS PLAIT !

Abdelaziz Haounati, l’artiste décrypte les gestes Servi façon école cubiste, avec des couleurs saturées, une multitude de formes et de...

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RAGOUT DE HARICOTS ROUGES AUX AMANDES BY REGIS MARCON

Pour réaliser cette recette ragoût de haricots rouges, vous pouvez utiliser des haricots blancs. Cette cuisson douce donne au ragoût un aspect gourmand et...

TARTELETTE AUX LENTILLES BLONDES BY REGIS MARCON

Ce dessert est un clin d’oeil au classique mont-blanc. Vous serez surpris par la ressemblance de goût de la lentille et du marron. Vous...

CEREALES ET LEGUMINEUSES : LE LIVRE DE REGIS MARCON

Meilleur ouvrage culinaire de l’année 2018,"Céréales et Légumineuses", le nouveau livre signé par le chef Régis Marcon *** a été récompensé par...

JARDIN DU SULTAN : LES MACARONS BY PIERRE HERME

Sortez votre poudre amande et vos œufs, voici la fiche technique de la recette du macaron "Jardin du Sultan", une balade gourmande imaginée et proposée par...

MACARON EDITION COLLECTOR : LE LIVRE INFINIMENT PIERRE HERME

Pierre Hermé, le Maître incontesté du macaron sort un nouveau livre-référence intitulé « Macaron Édition collector». Depuis plus de 20 ans, Pierre Hermé  écrit de...

GOURMEDITERRANEE : BALADE CULINAIRE DANS LES SOUS BOIS

Présidée par Gérald Passedat, Alexandre Mazzia et Sébastien Richard, l'Association Gourméditerranée, imagine une fois de plus un nouveau rendez-vous culinaire autour de...

POELEE DE RADIS ET DE RAISINS

Les radis sont présents sur le marché mais vous hésitez à en acheter car vous en avez marre de les manger crus...

CAROTTES ROTIES, EN PICKLES ET PESTO DE FANES BY TRISH DESEINE

Carottes rôties, en pickles et en pesto, une façon agréable d’utiliser toutes les parties de la carotte. Une recette extraite du dernier...
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