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ALGERIE GOURMANDE : LE VOYAGE DANS LA CUISINE D’OURIDA

De la Kabylie à Beni Abbès, de Constantine à Sabra, «Algérie gourmande»d’Ourida Nekkache, Claire et Reno Marca est un formidable livre de cuisine itinérant...Entre portraits de cuisinières et de producteurs. Ce carnet...
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LA TUNISIE GOURMANDE DE JACQUELINE BISMUTH

Avec sa couverture de couleur rouge Tunisie, sa khamsa (porte-bonheur) bleue de sidi bou et son carreau de zellige, «Tunisie gourmande» , le livre de Jacqueline Bismuth  paru aux éditions de la...
Nature volume 2 du chef Alain Ducasse

NATURE VOLUME 2 : LE LIVRE D’ALAIN DUCASSE

Dans son premier ouvrage «Nature», paru le 15 octobre 2015, le chef Alain Ducasse proposait sa philosophie de la vie, sa manière d'être et de penser à travers sa cuisine. 6 ans...